In der hinduistischen Tradition werden die täglichen Opfergabenhandlungen von den Poojaries - Priestern - im Allerheiligsten der Tempel zelebriert.
Doch einmal im Jahr, Ende Februar - Anfang März wird im Rahmen der grossen Tempelfestivals in Süd Kerala und Tamil Nadu eine Opfergabenhandlung - Pongala - zwar nicht im Allerheiligsten des Tempels, aber im Tempelgelände und außerhalb auf den Strassen und Plätzen von Frauen zelebriert.
Am Freitag, den 09.03.2007 habe ich die Zelebration von Pongala zu Ehren von Sree Puthiyakaavu Devi, eine Inkarnation von Durga Devi, ( die Göttin Durga ist die Mutter aller Götter und somit Gott ) am Devi Kshetram ( Tempel ) und in den Strassen von Kollam erlebt.